Recette | Sablés de Noël

Pour environ 20 sablés

• 300g de farine

• 120g de beurre mou
• 120g de sucre en poudre
• 1 œuf
• Arôme selon vos goûts : cannelle, zest de citron, quatre épices, vanille…

Mélangez dans un saladier la farine et le sucre, ajoutez l’œuf, puis terminez avec le beurre. Pétrissez bien. 

Ajoutez l’arôme de votre choix.

Vous pouvez rajouter un peu de farine si la pâte colle trop aux doigts.

Etalez la pâte et confectionnez vos formes préférées à l’aide d’un emporte-pièce ou d’une cuillère. Placez-les sur la plaque de votre four que vous aurez beurrée puis badigeonnez-les de jaune d’œufs (pour les faire dorer) et agrémenter de décoration (smarties, fleur de sel, cacao, perles ou vermicelles de sucre…)
Laissez cuire à 170°C au four pendant 15 min.

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