Recettes des petits chefs !

Recette – [ Galette des Rois au chocolat ]

  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 125 g de poudre d’amandes
  • 1 oeuf + 1 jaune pour dorer la galette
  • 2 pâtes feuilletĂ©es
  • 200 g de chocolat
  • 1 fève

Faites fondre le chocolat. Faites ramollir le beurre et versez-le dans un saladier. Ajoutez le sucre, puis la poudre d’amande et un oeuf. MĂ©langez bien le tout. Ajoutez au mĂ©lange le chocolat fondu. DĂ©roulez la pâte dans un moule. Etalez le mĂ©lange en laissant un large bord. Introduisez la fève. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletĂ©e. Appuyez bien sur les bords pour les faire tenir ensemble. DĂ©corez la galette en dessinant des croisillons au couteau. Battez le jaune d’oeuf et badigeonnez le haut de votre galette avec un pinceau. Faites cuire au four pendant 35 minutes. Le dessus doit ĂŞtre bien dorĂ©. Il ne vous reste plus qu’Ă  ajouter une couronne des rois, Ă  diviser votre galette en parts Ă©gales et Ă  servir chaud.

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