🍫 Œufs garnis au chocolat et noisettes maison
Voici une recette originale et réconfortante pour préparer des œufs au chocolat maison, garnis d'une ganache fondante et de noisettes croquantes. Une idée parfaite pour Pâques 🐣, ou simplement pour un goûter gourmand fait maison. Accessible aux enfants comme aux adultes, cette recette ludique peut devenir un rituel de fête à partager en famille.
📝 Ingrédients :
- 6 œufs
- 400 g de chocolat (noir, lait ou blanc selon vos goûts)
- 15 cl de crème liquide légère
- 40 g de beurre
- 50 g de noisettes (ou pistaches, noix, etc.)
👩🍳 Préparation :
Lavez soigneusement les œufs à l’eau froide. À l’aide d’une aiguille, percez chaque extrémité : un petit trou d’un côté, et un plus grand (1 cm) de l’autre.
Videz les œufs dans un bol et conservez-les pour une autre recette (omelette, gâteau…). Nettoyez les coquilles vides et laissez-les sécher. Bouchez le petit trou avec du scotch et replacez les coquilles dans leur boîte.
Faites chauffer la crème sans la faire bouillir. Ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre. Remuez jusqu’à obtention d’une ganache bien lisse. Incorporez les noisettes concassées.
À l’aide d’une poche à douille ou d’un cône en papier, remplissez délicatement les coquilles. Replacez-les dans leur boîte et laissez reposer une nuit au réfrigérateur pour que la ganache fige.
Le lendemain, cassez la coquille… et savourez votre œuf au chocolat maison 😋 ! Une belle surprise pour petits et grands.
